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Flans vegan aux poivrons
Recette facile et rapide
Temps total : 37 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 32 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 piece de poivron rouge
1 c à c d'huile d'olive
125 grammes de tofu soyeux
100 ml de crème d'avoine
1/2 c à c d'agar-agar
1/4 c à c d'ail ( moulu )
1/4 c à c de paprika
1 c à c de sauce soja
Étape 1/2
Coupez et épinez votre poivron et faites-le cuire 15min dans votre four, peau vers le haut, à 180°C. Pendant ce temps, prépare la base. Mixez le tofu soyeux avec la crème, l'huile d'olive, l'agar-agar et les épices. Versez le tout dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ébullition pendant 2min.
Étape 2/2
Il faut que le mélange épaississe. Retirez du feu, ajoutez le poivron coupé en morceaux et versez dans des moules individuels. Enfournez 15min et laissez tiedir avant de démouler et de déguster.
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