Pommes de terre rôtie aux épinards et poireaux

La meilleure recette de pommes de terre

4.6

10 avis

"Comment faire de mieux de pommes de terre? Je vous propose cette recette au four qui est tout simple à réaliser"



Temps total : 40 minutes

Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 pommes de terre

100 grammes d'épinard

Poireau

1/2 piece de demi-oignon rouge


Étape 1/1

Lavez les pommes de terre sans les éplucher, puis réalisez des lamelles régulières sur les pommes de terre d’environ 3-4mm d’épaisseur, sans aller jusqu’à les trancher complètement. Enfournez les pommes de terre pendant 25min à 200° ( testez la cuisson avec la pointe d’un couteau ). Pendant ce temps, coupez les épinards et le poireau en petits morceaux, puis faites-les revenir dans l’huile d'olive pendant quelques minutes. Lorsque les pommes de terre sont cuites, laissez-les juste tiédir et insérez notre mélange et l’oignon rouge entre chaque interstice. Enfournez à nouveau pour 15 minutes à 200.

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