Tajine aux aubergines

Tajine

4.5

10 avis

"Pour changer des ragoûts de légumes, faites des tajines !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

250 grammes de pâte à tajine

2 pieces d'oignons jaunes

2 pieces d'oignon rouge

4 pieces de tomate ( fraîches )

4 pieces de pomme de terre

1 c. à s. d'olives

1 c. à c. de sel


Étape 1/4

250 grammes de pâte à tajine

Option de la flemme : on peut aussi la préparer avec une pâte à tajine.

Étape 2/4

Pour ma part, c’est ce que je fais souvent . La pâte à tagine Le Coq Noir est mon must-have quand je n’ai pas le temps de mixer mes épices.

Étape 3/4

2 pieces d'oignons jaunes - 2 pieces d'oignon rouge - 4 pieces de tomate ( fraîches ) - 4 pieces de pomme de terre - 1 c. à s. d'olives - 1 c. à c. de sel

Concernant les ingrédients, j’ai mis des oignons jaunes et rouges, des aubergines, des tomates fraîches, des pommes de terre et quelques olives.

Étape 4/4

Pour la cuisson, je l’ai faite au feu dans un faitout. Le plat ne m’a servi que pour la présentation (et la conservation de la chaleur aussi).

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