Sandwich au pâté végétal et cornichon

C'est exquis!!

4.4

15 avis

alivingirl

alivingirl

Creator

"Transportable partout pour un lunch sur le pouce, ce sandwich au pâté végétal est une pure tuerie !"



Temps total : 2 heures 20 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 3 personnes

100 grammes de lentilles vertes cuites

100 grammes de tofu fumé

100 grammes de champignons crus

2 c à s d'huile d’olive

1 piece de grosse échalote

1 gousse d'ail

1/4 c à c de fleur de sel

1/2 c à c de romarin

1/2 c à c de thym

1 c à c de coriandre ( moulue )

1 c à c de poivre

80 grammes de cerneaux de noix


Étape 1/1

Mixer l’ensemble des ingrédients en gardant 30 gr de noix/noisettes de côté. Ajouter le reste de noix/noisettes et mixer grossièrement pour avoir de petits morceaux (optionnel). Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation dans un moule cheminé et enfourner pour 40/50 min selon la taille de votre moule. Laisser refroidir et placer minimum 4h au frigo. Prendre 2 belles tranches de pain, servir le pâté et ajouter la garniture au choix (ici épinards frais, oignons rouges & cornichons).

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