Macarons au chocolat ganache Dulcey

"Yaaay! Et c’est parti pour terminer ENFIN cette année pourrie! Malgré tous les malheurs, il vaut mieux rester positif, joyeux, optimiste, bref aimer la vie et les macarons au chocolat dulcey qu’elle nous apporte! Je ne vous demande pas si vous avez tenu vos résolutions de 2020 (sujet fâcheux) ni quelles sont celles de 2021 car à 99% des cas elles ne seront pas tenues Depuis le début de l’année pour ma part je me suis mis sur Instagram genre un peu plus sérieusement depuis le 1er confinement et quand je regarde ce qu’il s’est passé, c’est juste waouh: plein d’opportunités, de visibilité, de nouvelles connaissances voire même amis, une reconnexion avec des gens avec qui je ne pensais pas spécialement reparler un jour, et tout ça, A TRAVERS LA BOUFFE QUOI! Comme quoi, la nourriture nous rapproche plus qu’on ne le pense Je teste, reteste des recettes, j’en mélange, j’en améliore, j’en crée parfois, parfois déçu mais souvent fier et je partage tout ça avec vous, je sens que cela plaît à la plupart d’entre vous et pour ça j'en suis juste ravi! Alors un grand merci à vous tous de me suivre dans mes aventures Et sinon, pour les macarons, c’est bien beau tout ça, mais je suppose que vous voulez la recette. Je l'ai testée deux fois et à chaque fois ben en fait ça manquait de cuisson! La prochaine fois 20 minutes de cuisson (au lieu de 12) A part ça, les macarons étaient quand même très bons (les meilleurs que j’aie faits jusqu’à présent) et cette ganache au chocolat DULCEY miam!"