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Cake matcha cœur fondant chocolat au lait
Je suis de retour pour vous jouer de mauvais tours
Creator
"Pour ceux qui auraient une appréhension côté goût, je peux vous assurer que c’est sincèrement un délice (pas trop sucré, pas gras, pas fort en bouche et ça cale vraiment bien) !"
Temps total : 28 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 8 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
4 c. à c. de thé vert matcha
12 carrés de chocolat au lait
135 ml d'aquafaba
70 grammes de sucre
70 grammes de poudre de noisettes
100 grammes d'huile de coco
30 grammes de farine de coco
30 grammes de fécule de maïs
1 pincée de sel
Étape 1/6
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, battre l’aquafaba (ou 3 oeufs) et le sucre de coco.
Étape 2/6
Ajouter l’huile de coco fondue, le thé matcha et mélanger.
Ajouter la farine de coco, la fécule de maïs, la poudre de noisettes et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3/6
Verser la préparation dans des moules en les remplissant à moitié.
Étape 4/6
Déposer 1 carré au chocolat au centre de chaque moule.
Recouvrir le carré de chocolat avec le reste du mélange au matcha.
Étape 5/6
Enfourner pendant 7 à 8 minutes à 180 degrés.
Étape 6/6
Tamiser de la poudre pour décorer et quelques fruits ou autres.
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