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Fondant chocolat et fruits rouges
En l’approche de la st valentin je vous propose une semaine sous le thème de l’amour
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 gros oeuf
25 grammes de sucre
30 grammes de beurre
25 grammes de poudre d’amande
130 grammes de chocolat noir
1 c. à c. d'huile de coco
Étape 1/2
Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, fouetter l’oeuf avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter la poudre d'amande tout en continuant de fouetter. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Ajouter le chocolat à la préparation et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
Étape 2/2
Beurrer et fariner légèrement un petit moule (12cm de diamètre). Verser la préparation et enfourner environ 15min selon si vous le souhaitez + ou - fondant. Pour le nappage faire fondre le reste de chocolat avec la cuillère d’huile de coco. Une fois le gâteau refroidi le déposer sur une grille et verser le chocolat fondu par dessus. Dresser avec quelques fraises et framboises fraîches et régalez-vous.
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