Mini-pizzas à la tomate et au fromage

La meilleur recette de pizza

4.7

15 avis

"Petite recette ultra simple et rapide pour aujourd’hui pizza façon puits sauce tomate, dés gouda et mimolette et râpés aux 3 fromages, olives."



Temps total : 14 minutes

Cuisson : 14 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

30 g d'huile d'olive

220 g d'eau

20 g de levure boulangère sèche

400 g de farine

1 c.à.c de sel

Jaune d’œuf saupoudrez de sésames.

Sauce tomate

Fromage


Étape 1/1

Dans votre bol verser l’eau à température ambiante et votre levure puis mélanger. Ensuite ajoutez votre farine , l’huile d’olive et le sel puis pétrir pour obtenir une pâte bien homogène. Laissez poser en recouvrant d’un torchon propre Ensuite diviser votre pâte en plusieurs pâtons pour ma part j’ai divisé en 10. Ensuite aplatir votre pâton et ajoutez un peu de gruyère râpé et façon votre boule. Avec un verre formez un puit au milieu, badigeonner à ce moment-là de jaune d’œuf saupoudrez de sésames. Ensuite mettre de la sauce tomate, vos dés de fromage, votre fromage râpé et vos olives Préchauffez votre four à 180° et enfournez pendant 12 à 14 minutes selon votre four.

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