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Crumble amande passion vegan et sans gluten
Crumble amande
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
3 pieces de poire
3 pieces de pomme
4 c. à s. d'eau
1 c. à s. de sucre
1 c. à s. de baie passion
3 c. à s. de fruits rouges
50 grammes de farine de patates douces
50 grammes de farine de millet
20 grammes de sucre
70 grammes de purée d’amandes coco
Étape 1/6
3 pieces de poire - 3 pieces de pomme - 4 c. à s. d'eau
Pour les fruits :
Découper 3 poires ou 3 pommes en dés
Ajouter 4cs d’eau.
Étape 2/6
1 c. à s. de sucre - 1 c. à s. de baie passion
Ajouter 1/2cs de sucre
Facultatif : ajouter une épice (j’ai mis de la baie passion qui apporte un parfum floral très subtil).
Étape 3/6
3 c. à s. de fruits rouges
Cuire au four 30mn
J’ai ajouté, pour la couleur, 3cs de fruits rouges surgelés après cuisson.
Étape 4/6
50 grammes de farine de patates douces - 50 grammes de farine de millet
Pour la pâte :
50g de farine de patates douces
50g de farine de millet.
Étape 5/6
20 grammes de sucre - 70 grammes de purée d’amandes coco
G de sucre
70g de purée d’amandes coco (elle est super bonne !).
Étape 6/6
Mélanger, former des petits grumeaux et parsemez sur les fruits cuits
Enfourner 15mn.
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