Soupe de nouilles scampis et haché de porc

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4.4

10 avis

"Hier soir, j'ai improvisé un bouillon super savoureux et hyper nourrissant. Pour vous donner une idée, je n'ai pas mangé la moitié de cette assiette et je pense en avoir encore pour 2, 3 jours 🤗"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes de nouilles

200 grammes de mix croquant pour nouilles

300 grammes d'haché de porc

10 scampis congéles

1,5 l d'eau

2 c. à s. de sauce soja salé

1 cube de bouillon

2 c. à c. d'épices : curry, cumin..

10 feuilles de coriandre ( fraîche )


Étape 1/5

J'ai commencé par faire mon bouillon au soup maker (option bouillon - chunky soup) j'ai mis une partie des légumes avec un peu de sauce soja, sel poivre, curry, l'eau et le cube de bouillon

Étape 2/5

Pendant qu'il mijote tout seul j'ai simplement cuit la viande avec un peu d'herbes, sel poivre (coriandre pour ma part), une fois bien dorée j'ai ajouté un filet de sauce soja, le reste des légumes et j'ai terminé par les scampis congelés

Étape 3/5

Quand le bouillon est prêt j'ai aussitôt plongé les nouilles crues dans le bouillon très chaud

Étape 4/5

Servez avec le mélange haché/scampis/légumes, de la coriandre (si vous aimez ), du pili pili et du citron vert par exemple,

Étape 5/5

Elle vous plaît cette "soupe" ? c'est sans matière grasse en plus il y a tout ce qu'il faut

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