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Recette du pain bagel maison
On ne se moque pas de bagels
Creator
"Pourquoi les bagels ont-ils des trous ? La légende raconte que l'inventeur du bagel voulait faire un pain en forme d'étrier pour remercier un roi dont la passion était l'équitation. Aujourd'hui on l'adore avec du fromage frais, du saumon, des légumes et ses multiples déclinaisons. Cette recette de pâte permet de cuisiner des bagels avec une préparation entièrement maison."
Temps total : 2 heures 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 1 heure 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
530 grammes de farine
1 c. à s. de levure boulangère
1 c. à c. de sel
1 1/2 tasse de miel
3 c. à s. d'huile d'olive
Graines de pavot ( ou sésame )
Ustensiles
Écumoire
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
On connaît un site excellent avec de fabuleuses recettes pour cuisiner ces petits pains bagels maison si vous voyez ce qu'on veut dire.
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