![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/5dc9af43-f188-4a58-b60d-2088230c0aa5_zSaXmnm.jpg)
Bagels
Homemade Bagels
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/5dc9af43-f188-4a58-b60d-2088230c0aa5_zSaXmnm.jpg)
Creator
"Spécialité culinaire New Yorkaise, les bagels sont de petits pains ronds troués en leur centre, traditionnellement garnis de cream cheese et agrémentés de combinaisons d’ingrédients diverses."
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
170 grammes d'eau
20 grammes de levure ( fraîche )
300 grammes de farine
10 grammes de sel fin
2 c. à s. d'huile d'olive
50 grammes de graine de lin et pavot
1 piece de jaunes d'œufs
1 c. à s. de graines de pavots
Étape 1/6
170 grammes d'eau - 20 grammes de levure ( fraîche )
Étape 2/6
300 grammes de farine - 10 grammes de sel fin - 2 c. à s. d'huile d'olive - 50 grammes de graine de lin et pavot
Étape 3/6
Étape 4/6
Étape 5/6
Étape 6/6
1 piece de jaunes d'œufs - 1 c. à s. de graines de pavots
Découvrez aussi
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/9ef26254-3d8c-45d3-9336-60e4b9746040_tFEaocj.jpg)
Minis buns ou pains burgers maison
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/44bac5c1-7e0f-4871-95d4-0226fb2f3199_n3m01RC.jpg)
Gaufres aux courgettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/158e1ebb-7488-4891-beef-5cf32ce9644c.jpg)
Crevettes sauce bang bang
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/ee247933-2d60-4a8b-a6c8-5d9144c83166_2eVVsxW.jpg)
Madeleines aux tomates séchées
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/ca3546a0-fa6b-4b60-99f5-4e3f37fbfc06_sut9fTi.jpg)
Pain express au robot
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/086db9d0-6c61-434d-82a1-5416f1561ad8_XPUJFUX.jpg)
Brioche fourré à la pâte à tartiner
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/cf9d0fb5-928a-4291-a74d-cb6aa1a4e2e4_62NLooL.jpg)
Pâte à pain burger au robot
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/a0ddf36a-8b00-4dd5-b7cf-1d70a9e086b1_dQlRTsz.jpg)
Briochettes moelleuses à la framboise
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d5441025-09a8-4645-b5e9-8ed1ed70a5d2_8knjy0s.jpg)
Doowap à la banane fourrés à la pâte tartiner
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/1bbd69e3-7b7c-480d-b4f5-518bb8d33d8d_bkObgjN.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères