Muffins marbrés

Show devant, une super recette !

4.8

10 avis

"Muffins marbrés"



Temps total : 22 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 5 minutes


Ingrédients pour 10 personnes

40 grammes de flocons d'avoine

200 ml de lait

1 oeuf

12 sachets de levure chimique

20 grammes de stevia en poudre

1700 grammes de farine semi complète

20 grammes d'huile de tournesol

1 cuillère à café d'arôme vanille

2 cuillères à soupe de chocolat en poudre ssa

1 pincée de sel


Étape 1/2

Dans un grand récipient, mettre l'œuf et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le sel, les flocons d'avoine et mélanger. Mettre le lait progressivement et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte un peu épaisse mais homogène. Ajouter l'huile et mélanger. Mettre un bon tiers de pâte dans un autre récipient et ajouter le chocolat en poudre. Mélanger.

Étape 2/2

Disposer des moules à muffins en silicone sur une plaque de four et les remplir d'un petit tiers avec la pâte sans chocolat. Compléter chaque muffin d'un peu de pâte de chocolat, puis un peu de pâte blanche. Mélanger avec la pointe d'un couteau pour obtenir l'effet marbré. Enfourner à 180 degrés pendant 12 minutes.

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