Banh cuon vietnamien

Tremper dans l’eau tiède 10g de champignons noirs . Hacher le poulet et les champignons. Couper en petits l’oignon . Dans une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive et 1 cac d’ail. Laisser doré à feu doux.

Ajouter l’oignon et laisser cuire quelques minutes . Ajouter le poulet haché, sel, beaucoup de poivre, une pincée de sel chinois, 1/2 cac d’huile de sésame . Laisser cuire à feu fort, et écraser les morceaux de poulet . Sur votre plan de travail, ajouter de l’eau tiède et 1 cas d’huile d’olive dans un grand bol.

Tremper la galette de riz dans le grand bol, ajouter la farce puis fermer des deux côtés et rouler de bas en haut . Une fois vous avez fini de rouler les banh cuon, faire cuire à la vapeur . Mettre un peu d’eau dans le cuiseur à riz, faites chauffer en appuyant le bouton cook . Sur le panier vapeur badigeonner un peu d’huile d’olive, puis poser les banh cuon . Mettre le couvercle et laisser cuire 10min puis retirer les.