
Banh cuon vietnamien
Un petit chinois?

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"Un bon déjeuner pour célébrer le nouvel an. Le banh cuon est un plat vietnamien, ce sont des feuilles de riz enroulées et garnies de viandes, champignons et oignons. La texture de la pâte est fluide, mouillée et cuit à la vapeur"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 18 personnes
1 tranche de blanc poulet
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. d'ail
200 grammes d'huile d’olive
18 feuilles de feuilles de riz
1 c. à s. d'huile de sésame
20 grammes de champignons noirs secs
1 oignon
1 c. à c. de sel chinois
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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