Tatin d’échalotes aux tomates séchées

Tatin d’échalotes

4.5

15 avis

"A servir avec une bonne salade de mâche ou de pissenlits du jardin"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 c. à s. de beurre végétal

2 c. à s. de tomates confites

1 c. à s. d'herbes de provence

1 c. à c. de sucre

1 c. à s. d'huile d'olive

20 pieces d'échalote

1 piece de pate feuilletée ( ronde )

2 pieces de tomates confites

1 c. à s. de tamari


Étape 1/4

1 c. à s. de beurre végétal - 1 c. à c. de sucre - 20 pieces d'échalote - 2 pieces de tomates confites - 1 c. à s. de tamari

Beurrer un plat à tarte, y saupoudrer le sucre puis déposer les échalotes et les tomates coupées en morceaux, puis cuire 20mn à 180 degres.

Étape 2/4

2 c. à s. de tomates confites - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 piece de pate feuilletée ( ronde )

A la sortie du four, tartiner les échalotes avec le confit de tomates, ajouter la pâte sur les échalotes et piquer à la fourchette.

Étape 3/4

Cuire 20 à 25 mn à 180 degrés.

Étape 4/4

1 c. à s. d'herbes de provence

Attendre 5mn avant de démouler puis parsemer d'herbes de Provence.

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