Gâteau renversé à la Rhubarbe

Recette facile et rapide

4.2

15 avis

"Gâteau renversé à la Rhubarbe"



Temps total : 48 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

350 grammes de rhubarbe

1 piece de noisettes

140 grammes de yaourt grec

140 grammes de sucre

50 grammes d'huile

1 c.à.c d'arôme de vanille

3 pieces d'œuf

200 grammes de farine


Étape 1/4

350 grammes de rhubarbe - 30 grammes de sucre

Préchauffer le four à 180°C. Commencer par laver, éplucher et couper la rhubarbe en petits tronçons. Mélanger dans un saladier avec le sucre.

Étape 2/4

1 piece de noisettes

Recouvrir votre moule à cake de papier cuisson puis déposer une noisette de beurre et le faire fondre quelques secondes dans le four, puis l’étaler. Déposer la rhubarbe sucrée dans le fond du moule et enfourner environ 15min, jusqu’à ce que la rhubarbe soit tendre.

Étape 3/4

140 grammes de yaourt grec - 50 grammes d'huile - 1 c.à.c d'arôme de vanille - 3 pieces d'œuf - 200 grammes de farine - 110 grammes de sucre

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le yaourt , l’huile, l’arôme vanille et les oeufs. Ajouter la farine, le sucre et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Une fois la cuisson de la rhubarbe terminée verser la pâte par dessus et enfourner environ 25 min.

Étape 4/4

Le gâteau est cuit lorsqu’il est doré. Planter la lame d’un couteau afin de vérifier la cuisson.

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