Cake façon cinnamon roll au Spéculoos

Cake

4.5

15 avis

"Ce cake super moelleux au speculoos, son crumble à la cannelle et aux épices speculoos vont forcément vous plaire !"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

65 ml de lait d’amande

25 grammes de purée de speculoo

1 piece de blanc d’œuf

60 grammes de farine de blé

2 grammes de poudre à lever

37 grammes de sucre en grains

15 grammes de purée d’amande

1 c. à c. de cannelle

1 c. à c. d'épices speculoos

15 grammes de farine

1 c. à c. d'eau


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180C. Faites fondre la pâte de speculoos 30 secondes au micro-ondes. Mélangez les ingrédients de la pâte dans un bol. Dans un autre bol, mélangez grossière les ingrédients du crumble .

Étape 2/2

Dans un moule graissé versez la pâte et par dessus le crumble. Enfournez pour 25 min. Laissez refroidir avant de démouler et de couper.

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