Salade radis concombre sur pesto de fanes de radis

Le pesto de fanes de radis, aussi original que délicieux !

4.4

15 avis

"Une salade concombre radis à déguster bien fraîche ou sur une tartine de pain de mie avec un pesto de fanes de radis, un délice !"



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 botte de fanes de radis

1/2 c. à c. de sel

1 c. à c. de persil

3 c. à s. de poudre d'amande

5 c. à s. d'huile d'olive

2 portions de kiri

2 gousses d'ail

1 concombre

1 radis

1 citron

1 pot de yaourt nature

1 c. à c. de sel, poivre


Étape 1/2

Pour le pesto : bien nettoyer les fanes de radis. éplucher l'ail. mettre dans votre mixer les fanes de radis, l'ail, la poudre d'amande, le persil , le kiri, le sel et mixer. continuer de mixer et y verser l'huile d'olive.

Étape 2/2

Pour la salade : couper les radis et le concombre en mini cubes. mélanger avec le yaourt, saler, poivrer.

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