Burger à la galette de légumes et à l'avocat

Une recette de burger végétarien

4.5

15 avis

"Burger végé"



Temps total : 5 minutes

Préparation : 5 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 pieces de buns ( maison ou du commerce )

2 pieces de galettes de légumes ( maison ou du commerce )

40 grammes d'avocat

30 grammes de cottage cheese

1 piece d'échalotte

1 c.à s. de vinaigre balsamique


Étape 1/2

Émincez l’échalote et faites la revenir dans un peu d'huile. Déglacez au vinaigre balsamique et réservez. Dans une poêle, faite revenir le steak et les deux faces des buns.

Étape 2/2

Pendant ce temps, coupez votre avocat en fines lamelles. Passez au montage. Sur la partie basse de votre buns, tartinez le cottage cheese. Ajoutez la galette de légumes, les lamelles d'avocat, un peu d’échalote et refermez. Servez aussitôt.

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