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Burger à la galette de légumes et à l'avocat
Une recette de burger végétarien
Temps total : 5 minutes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces de buns ( maison ou du commerce )
2 pieces de galettes de légumes ( maison ou du commerce )
40 grammes d'avocat
30 grammes de cottage cheese
1 piece d'échalotte
1 c.à s. de vinaigre balsamique
Étape 1/2
Émincez l’échalote et faites la revenir dans un peu d'huile. Déglacez au vinaigre balsamique et réservez. Dans une poêle, faite revenir le steak et les deux faces des buns.
Étape 2/2
Pendant ce temps, coupez votre avocat en fines lamelles. Passez au montage. Sur la partie basse de votre buns, tartinez le cottage cheese. Ajoutez la galette de légumes, les lamelles d'avocat, un peu d’échalote et refermez. Servez aussitôt.
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