Galettes de courgette/poireau aux flocons d'avoine et pavot

-

4.2

10 avis

"Une recette light vraiment très gourmande que mon homme et mon fils ont dévoré. Elles sont moelleuses, parfumées et croustillantes en même temps."



Temps total : 53 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 13 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 courgette ( râpée )

1 blanc de poireau

160 grammes de flocons d'avoine ( mixés )

2 œuf

1 pot de yaourt

1 c. à s. de graines de pavot

1 c. à c. de sel

2 pincées de poivre


Étape 1/6

Découper finement le blanc de poireau et le faire revenir dans un peu d’huile d'olive

Étape 2/6

Mélanger la courgette râpée, le yaourt, les œufs, le sel et le poivre, les graines de pavot, le yaourt, les flocons d'avoine mixés et le poireau

Étape 3/6

Bien mélanger et placer au frigo 30min

Étape 4/6

Faire chauffer votre poêle avec un peu d'huile d'olive et former vos galettes avec une cuillère à soupe

Étape 5/6

Faire revenir vos galettes 5 min de chaque côté sur feu doux

Étape 6/6

Servir avec une sauce yaourt/moutarde

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères