.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Galettes de courgettes et échalote
Show devant, une super recette !
Temps total : 48 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 3 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
500 grammes de courgettes
1 c. à c. de sel
1 œuf
1 échalote
70 grammes de farine
2 pincées de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/3
Râper la courgette et mettre le tout dans un saladier.
Ajouter une cuillière à café de sel.
Mélanger et laisser reposer 15 minutes afin que le sel absorbe l'eau des courgettes.
Étape 2/3
Presser les courgettes afin d'extraire un maximum de jus.
Couper ensuite finement l'échalote.
Dans un saladier, mélanger la farine, les courgettes, l'échalote, l'œuf, le sel et le poivre.
Étape 3/3
Faire chauffer une poêle avec de l'huile à feu moyen.
Prendre une grande cuillère à soupe de l'appareil puis mettre dans la poêle, aplatir avec le dos de la cuillère.
Faire cuire 2 à 3 minutes par côté.
Placer les galettes sur un papier absorbant.
Découvrez aussi
Petites gaufres thon-courgettes
Gaufres salées à la courgette
Tarte courgettes, carottes et moutarde
Muffins aux courgettes, chèvre et poivrons
Cake salé courgettes tomates et mozzarella
Terrine de ratatouille légère
Bâtonnets de courgette panés au parmesan
Tour de pancakes salées à la courgette
Rösti de courgettes
Galettes végétariennes : brocoli/courgettes/piments végétariens
Galette de légumes-Nos autres recettes
Galettes de courgette
Galettes patate douce / courgette
Galettes poireaux courgettes menthe romarin
Galettes de courgette veggie
Rösti de légume et poitrine de porc caramélisée
Galettes de boulgour et sarrasin à la carotte
galettes au thon et poivrons rôtis
Aubergines et courgettes frites
Rostis maison
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères