Riz cantonais aux crevettes

Assaisonner les crevettes avec du sel, du sucre et du poivre. faire cuire les crevettes dans une poêle avec un filet d’huile et réserver. cuire les petits pois (surgelés pour ma part) dans de l’eau bouillante et réserver.

Battre en omelette les œufs et faire des petits morceaux d’omelettes et réserver. couper le jambon blanc en carré. faire chauffer de l’huile dans votre poêle et ajouter le riz cuit. assaisonner avec du sel, du sucre, du poivre, de la sauce huître.

Ajouter les morceaux d’omelettes, les petits pois, les crevettes et le jambon et bien mélanger. ciseler de la ciboulette et parsemer au-dessus. bonne dégustation !