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Riz cantonais traditionnel
Rien de plus simple
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
Œufs
Riz
Lardons
Crevettes décortiquées
Petits pois
Sauce soja
Persil
Étape 1/4
Œufs - Riz
Faites cuire le riz.
Faites cuire les œufs façon œufs brouillés, réservez dans un saladier.
Étape 2/4
Lardons - Crevettes décortiquées
Faites revenir les lardons dans une poêle, une fois cuit, ajoutez les aux œufs puis faites de même pour les crevettes (utilisez la même poêle).
Étape 3/4
Petits pois
Faites cuire les petits pois et ajoutez les au reste.
Étape 4/4
Sauce soja - Persil
"Émiettez" le riz et mélangez l'ensemble des ingrédients. Ajoutez quelques gouttes (ou plus selon vos goûts) de sauce soja et le persil ciselé.
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