Chou-fleur cantonais

Le chou-fleur, c'est trop bon !

4.5

10 avis

"Cette recette originale a été très appréciée, beaucoup plus léger que le riz et une façon différente de manger du chou-fleur !"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. d'huile

1 oignon

1 chou-fleur

1 boîte de petits pois surgelés

2 oeufs

4 tranches de jambon

1 c. à s. de sauce soja


Étape 1/2

Il suffit de râper le chou-fleur et de le faire cuire avec un oignon émincé dans un peu d'huile. dans une casserole, cuire des petits pois surgelés. dans une petite casserole, cuire 2 oeufs battus dans un peu de beurre et mélanger constamment pour en faire des oeufs brouillés avec sel et poivre. ajouter au chou-fleur cuit, les petits pois, les oeufs brouillés, du jambon coupé en lamelles et arrosez de sauce soja.

Étape 2/2

Bien mélanger et faire cuire de nouveau quelques minutes. a servir bien chaud.

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