Pancake à la tomate

Un vrai régal

4.6

10 avis

alivingirl

alivingirl

Creator

"Qui a dit que les pancakes étaient que vous le weekend et surtout que pour le petit déjeuner ? Clairement pas moi"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 1 personne

50 grammes de farine (ici blé t80)

1 œuf

1/2 c. à c. de levure

50 grammes de compote de pommes ssa

1 c. à c. de concentré de tomates

1 c. à s. de levure maltée ( optionnel )

1 goutte de jus de citron

1 c. à c. de thym

1 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre


Étape 1/3

Faire chauffer une poêle sur feu moyen/fort.

Étape 2/3

Mélanger l’ensemble des ingrédients, ajouter le trait de citron et mélanger une dernière fois.

Étape 3/3

Baisser la température sur feu moyen/doux et faire cuire les pancakes 3/4 min de chaque côté à couvert.

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