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Chips croustillantes
Chips
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
110 grammes de farine
3 pieces de blancs d’œufs
110 grammes de beurre demi-sel
1 pincée de poivre
1 pincée de paprika
1 pincée de cumin
1 pincée d'herbes de provence
Étape 1/5
110 grammes de farine - 3 pieces de blancs d’œufs
Mélangez la farine à vos 3 blancs d’œufs.
Étape 2/5
110 grammes de beurre demi-sel
Ajoutez le beurre fondu (demi-sel pour relever un peu les chips) et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 3/5
Sur une plaque avec du papier cuisson, étalez une petite cuillère de pâte en fine couche.
Étape 4/5
1 pincée de poivre - 1 pincée de paprika - 1 pincée de cumin - 1 pincée d'herbes de provence
Saupoudrez chaque chips avec des épices comme du poivre, paprika, cumin, herbes de Provence.
Étape 5/5
Mettez la plaque au four à 190° pour environ 10 minutes. Dès que les chips sont dorées, c’est prêt.
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