Crèmes express au lait de coco

Envie d'une recette ultra gourmande, facile et rapide ?

4.6

15 avis

"C'est le cas de ces crèmes dont je vous partage ma recette, elles sont onctueuses à souhait, fondantes, gourmandes, un délice !"



Temps total : 3 heures 20 minutes

Préparation : 20 minutes, Repos : 3 heures

Ingrédients pour 4 personnes

475 grammes de lait de coco

125 grammes de crème fluide entière

150 grammes de chocolat

15 grammes de maïzena


Étape 1/2

Délayer la maïzena dans un peu du lait froid, réserver. faire chauffer le lait, la crème et le chocolat en petits morceaux à la casserole puis ajouter le mélange lait-maïzena et fouetter jusqu'à épaississement. c'est rapide ! ça doit être entre la texture d'une crème anglaise et d'une crème pâtissière.

Étape 2/2

Verser dans des ramequins et mettre au frais, de préférence une nuit entière c'est encore meilleur !

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