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Velouté courgettes / vache qui rit
Une recette facile et rapide
Creator
"Étant donné que c’est la pleine saison pour les courgettes et que mon potager en regorge, je vous propose aujourd’hui une petite recette de velouté aux courgettes"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 courgettes
1 oignon
3 gousses d'ail
1 cube de bouillon de légumes
4 vache qui rit
600 ml d'eau
crème fraîche
Étape 1/2
Tu vas émincer l’oignon et couper les courgettes en cube. Mets un filet d’huile d’olive dans la cocote, fais revenir l’oignon. Ajoutes les courgettes, laisses revenir quelques minutes. Ajoutes le cube de légumes et le poivre (perso j’ai rajouté un peu de piment d’espelette pour relever le tout). Couvres avec 600ml d’eau 💧
Étape 2/2
Laisses mijoter à feu moyen 20-30min. Ajoutes la vache qui rit et la crème puis mixes moi tout ça !!!
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