Sauté de bœuf aux champignons et pomme de terre en robe des champs

Un régal

4.5

15 avis

sadysfood

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Creator

"Bon appétit"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

Boeuf

Sauce soja

Huile de sésame

Gingembre

Poivre

Champignon

1 oignon

1 pomme de terre

125 grammes de fromage blanc

50 grammes de philadelphia

1/2 jus de citron

Sel, poivre

Ciboulette


Étape 1/4

Boeuf - Sauce soja - Huile de sésame - Gingembre - Poivre

Pour le boeuf, je l'ai découpé en lamelles et fait mariné dans de la sauce soja, huile de sésame, gingembre et poivre.

Étape 2/4

Champignon - 1 oignon

J'ai ensuite fait sauté dans de l'huile bien chaude mes champignons, un oignon coupé grossièrement et une gousse d'ail écrasé.

Étape 3/4

J'y ai rajouté mes lamelles de boeuf et fait revenir le tout pendant 3, 4 mn à feu vif.

Étape 4/4

1 pomme de terre - 125 grammes de fromage blanc - 50 grammes de philadelphia - 1/2 jus de citron - Sel, poivre - Ciboulette

Pour la crème accompagnant la pomme de terre (que j'ai cuite à l'eau) j'ai mélangé 125gr de fromage blanc, 50gr de Philadelphia, le jus d'un demi citron, du sel, du poivre et de la ciboulette.

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