Petites tartelettes aux fruits rouges frais

La recette de petites tartelettes aux fruits rouges frais

4.4

10 avis

"Bonjour le Weekend Encore 2 jours et l’été touche à sa fin. Mais pour l’instant, je ne suis pas prête pour les pluies, et vous? Et pour cela, les fruits rouges c'est toujours une bonne idée Ce sont de petites tartelettes aux fruits rouges frais, très simple à faire, et aussi, très facile à manger, 2-3 tartelettes en une fois"



Temps total : 22 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 12 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

375 grammes de lait

250 grammes de sucre

2 c. à s. de farine ( ou fécule de mais )

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé


Étape 1/2

Faire bouillir du lait avec du sucre battre les oeufs avec de la farine y verser du lait chaud remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min. et à la fin ajouter le sucre vanillé Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements.

Étape 2/2

Préchauffer le four à 210°C Abaissez la pâte, garnissez-en des moules à tartelettes. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à vide 10 à 12 minutes. Une fois les fonds sont froids, garnissez-les de crème vanillée puis répartissez les fruits sur la crème. .

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