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Sauté de dinde butternut et champignons
La recette Sauté de dinde butternut et champignons
Creator
"Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vous présente une recette réalisée avec du sauté de dinde « Oui c’est bon », avec des cubes de butternut et champignons. Ce plat était vraiment bon et très parfumé, la dinde très tendre ! C’est avec plaisir que je vous donne la recette, hâte d’en refaire ! Également en story permanente"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de sauté de dinde
500 grammes de butternut
300 grammes de champignons de paris
200 grammes de crème fraîche (4 grosses CS environ)
250 ml de vin blanc
250 ml d'eau
3 grosses échalote
Huile d’olive
Maïzena
Sel, poivre
Étape 1/4
Cuire le butternut coupé en petits cubes dans une marmite d’eau salée bouillante 10/15'
Wok: huile olive + échalotes émincées. Ajouter ensuite le sauté de dinde coupé en petits cubes et dorer quelques minutes.
Étape 2/4
Ajouter les champignons coupés en quartiers
Ajouter les dés de butternuts cuits. Saler poivrer et mélanger.
Étape 3/4
Ajouter le vin blanc et l’eau. Laisser mijoter 10'
Ajouter la crème fraîche puis ajouter 1cs maïzena. Mélanger et surveiller la cuisson encore 5/10'.
Étape 4/4
Servir avec du riz ou des pâtes. Pour ma part j’ai choisi un trio de riz blanc, rouge et noir
J’espère que cette recette vous plaira ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.
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