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Blanquette de poulet au cookeo
recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 7 personnes
200 grammes de blancs de poireaux
1 oignon
200 grammes de carottes
4 blancs de poulet
200 grammes de champignons de paris
1 cube de bouillon cube volaille
40 cl d'eau
sel/ poivre
1 bouquet garni
20 cl de crème fraîche
2 c. à s. de maïzena
Ustensiles
cookeo
Étape 1/3
Haché l'oignon finement. Couper les carottes en fines rondelles. Emincer les champignons et les poireaux. Couper les blancs de poulet en gros dès. Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant le temps de préchauffage du mode dorer.
Étape 2/3
Ajouter les blancs de poulet , les carottes, les champignons et le poireau. Faire revenir le tout environ 2 minutes en mélangeant bien. Ajouter l'eau, le bouillon cube emietté, la maïzena tamisée, assaisonner. Ajouter le bouquet garni, bien mélanger.
Étape 3/3
Lancer la cuisson sous pression pour 10 min. Quand la cuisson est terminée, rajouter la crème et bien mélanger.
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