Escaloppe de dinde au chorizo

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.4

15 avis

"Une recette rapide et peu calorique."



Temps total : 1 heure

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 1 personne

150 grammes d'escalope de dinde

150 grammes de chorizo

2 oignon

25 cl de vin blanc

1 bouquet garni

1 c. à s. de maïzena

40 cl de bouillon de poule

1 boîte de tomate ( pelées )

1 jus d'un demi-citron


Étape 1/4

Epluchez et hachez les oignons et l'ail.

Étape 2/4

Faites les revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Mouillez avec le vin blanc, ajoutez la dinde coupée en morceaux, les tomates, le bouquet garni, le chorizo coupé en rondelles, la maïzena mélangée avec le bouillon de poule (1 cube). Salez poivrez.

Étape 3/4

Laissez mijoter à feu doux environ 40 mn, vérifiez la cuisson de la dinde.

Étape 4/4

Ici servi avec un écrasé de pommes de terre et de patates douces.

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