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Salade de fenouil à la poire et aux noix
Salade de fenouil
Creator
"On n'y pense pas assez, mais le fenouil cru, c'est vraiment très rafraîchissant !"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece de fenouil
1 piece de citron vert
1 piece de poire
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de purée de noix
1 c. à c. de sel
1 poignée de cerneaux de noix
Étape 1/4
1 piece de fenouil - 1/2 piece de citron vert
R âper le bulbe du fenouil et l'arroser du jus d'1/2 citron vert dans un saladier.
Étape 2/4
Ajouter 1 ou 2 tiges du fenouil coupées en rondelles fines. Elles apporteront du croquant.
Étape 4/4
1 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de purée de noix - 1/2 piece de citron vert - 1 c. à c. de sel - 1 poignée de cerneaux de noix
Vinaigrette : 1cs huile d'olive, 1 cs de purée de noix, le reste du jus de citron, sel.
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