Eventail d’aubergine
la nouvelle recette d'Eventail d’aubergine
Creator
"Bonjour les amis Je suis très heureuse ce matin, pour cette nouvelle journée bien ensoleillée. Pour cela, je vous prépare cette recette d'Eventail d’aubergine."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 grande aubergine
1 grand morceau de #mozzarella
2 deux tomates
Étape 1/5
Couper l'aubergine en 4-5 tranche en vertical sans couper sa #queue.
Étape 2/5
Saler et poivrer les tranches et laisser l'aubergine à peu près 10-15m.Couper la #mozzarella et les tomattes en rondelles, puis les mettre entre les tranches d'aubergine.
Étape 3/5
L'aroser un peu avec l'huile d'olive.
Étape 4/5
Démarrer la cuisson à 210/220°C et de terminer à 190°C. Puis le mettre dans le four pour 30min. ll faut que le dessus soit bien doré.
Étape 5/5
P.S. On n'oublie pas bien evidemment d’assaisonner selon le goût de poivre et de sel
.
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