Salade de tomates et de betterave

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

"Salade entre deux"



Temps total : 7 minutes

Préparation : 7 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes de tomates variétés ancienne

1 grosse poignée de jeunes pousses de salade

1 piece de betterave

8 pieces d'olives pimentées

1 poignée de basilic variété rouge

1 trait de velours balsamique

Sel, poivre

Huile de noix


Étape 1/2

100 grammes de tomates variétés ancienne - 1 grosse poignée de jeunes pousses de salade - 1 piece de betterave

Disposez les tomates tranchées en couronne. Au centre faire un lit de salade de jeunes pousses. Disposez dessus de fines lamelles de betterave. Betterave bio ou du jardin, jamais de betterave sous-vide.

Étape 2/2

8 pieces d'olives pimentées - 1 poignée de basilic variété rouge - 1 trait de velours balsamique - Sel, poivre - Huile de noix

Décorez avec les olives pimentées et les noix. Ajoutez des feuilles de basilic. Pour l assaisonnement un trait de velours de balsamique, sel, poivre et huile de noix.

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