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Oeufs brouillés au saumon
Repas simple pour le soir, pas trop envie de cuisiner
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
8 oeufs
100 grammes de lamelles de saumon fumé
25 grammes de beurre
1 c. à s. de crème liquide
1 ciboulette ( fraîche ciselée )
1 pincée de sel, poivre
Étape 1/2
Cassez 8 œufs dans une casserole et ajoutez sel, poivre et 25 g de beurre en lamelles. posez sur feu modéré et faites cuire en remuant sans cesse avec une spatule, jusqu’à ce que les oeufs soient juste pris.
Étape 2/2
Retirez du feu et ajoutez 1 cuil. à soupe de crème liquide. répartissez dans 2 bols et garnissez de 100 g de lamelles de saumon fumé et de ciboulette ciselée.
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