Fromage blanc stracciatella, un délice

Mélanger 1l de lait entier avec un sachet de lactaline fromage blanc, ajouter 10cl de crème entière fluide et 40g de sucre vanillé puis mettre 13h en mode faisselles dans le bac à fromage blanc, égouttoir en position basse. a la fin du programme placer l'égouttoir en position haute puis laisser égoutter plusieurs heures au réfrigérateur en remuant bien de temps à autre. une fois la consistance souhaitée obtenue, mettre en pots, ajouter les copeaux de chocolat (à faire avec un économe ou une râpe) et bien mélanger, et voilà ! vous pouvez décorer de quelques autres copeaux de chocolat ou autre.