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Couscous végétarien sucré/salé
Couscous végétarien
Creator
"Une petite idée de revisite du plus connu (et apprécié) des plats traditionnels maghrébins : le couscous, en version végétarien!"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 piece d'oignon
1 piece de carotte
1 piece de courgette
1 piece de poivron rouge
1/4 piece de butternut
1 filet d'huile d'olive
1 litres d'eau
1 c. à s. de raz el hanout
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
1 boîte de pois chiches
5 pieces d'abricots secs
2 c. à s. de raisons secs
1,5 litres d'eau chaude
Étape 1/6
1 piece d'oignon - 1 piece de carotte - 1 piece de courgette - 1 piece de poivron rouge - 1/4 piece de butternut
Étape 2/6
1 filet d'huile d'olive
Étape 3/6
Étape 4/6
1 litres d'eau - 1 c. à s. de raz el hanout - 1 c. à c. de cannelle - 1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 5/6
1 boîte de pois chiches - 5 pieces d'abricots secs - 2 c. à s. de raisons secs
Étape 6/6
1,5 litres d'eau chaude
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