Couscous d'hiver

Une recette facile et rapide

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"Couscous d'hiver - à partir de 8 mois"



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne

110 grammes de carottes

110 grammes de butternut

10 grammes de raisins secs

50 grammes de semoule de couscous aux épices

2 c.à.c de purée de tomate


Étape 1/3

Éplucher la carottes puis la butternut (petite astuce pour éplucher facilement la butternut, il suffit de la faire cuire à la vapeur et de l'eplucher ensuite). Cuire la carotte, les raisins secs et la butternut a la vapeur.

Étape 2/3

Cuire la semoule a couscous comme indiqué sur le pâquet. Pour ma part j'ai pris du coucous aux épices, auxquels j'ai seulement rajouter, après cuisson, 2 cas de purée de tomate. J'ai réalisé la purée de tomate maison il y a quelques mois : quelques tomates cuites avec des oignons, du basilic et du thym, que j'ai laissé réduire avant de mixer.

Étape 3/3

À la fin de la cuisson : - si bébé est habitué aux morceaux, couper les carottes et la butternut en bâtonnets, rajouter les raisins secs écrasés (pour éviter tout risque), ainsi que la semoule à la tomate. - si bébé préfère les purées vous pouver mixer le tout.

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