Le gato'mousse au chocolat vegan

3 ingrédients ! juste 3 ingrédients pour se régaler de fou fou fou !

4.6

10 avis

"Sans beurre, sans crème, sans sucre ajouté, sans gluten, sans œuf.... la dinguerie chocolatée qui va vous faire fondre !"



Temps total : 2 heures 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 8 personnes

150 grammes de jus de pois chiches

150 grammes de chocolat noir

25 grammes de maïzena


Étape 1/5

Monter le jus de pois chiches comme des blancs en neige.

Étape 2/5

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.

Étape 3/5

Ajouter délicatement les blancs au chocolat puis ajouter la maïzena.

Étape 4/5

Quand le mélange est bien lisse, mettre 8-10min (en fonction du moule) à 180°.

Étape 5/5

Laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 2h pour qu’il prenne bien, une nuit idéalement.

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