Lasagnes épinards parmesan

Des épinards frais à finir une bonne béchamel avec 60g de beurre fondu, y ajouter 60g de farine hors du feu et bien mélanger. puis ajouter en remuant 60cl de lait jusqu'à ce que le mélange épaississe. ajouter 4 bonnes cuillères à soupe de parmesan râpé, sel et poivre.

Une fois les épinards frais cuits dans un peu de beurre, déposer dans un plat à gratin les feuilles de lasagne, la béchamel puis des épinards et continuer jusqu'à la fin des ingrédients. parsermer de parmesan et passer au four 25mn à 200°. vérifier la cuisson des pâtes avec un couteau.