Tarte aux mûres

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.4

15 avis

"Bon appétit, prenez soin de vous et restez vigilant."



Temps total : 1 heure 25 minutes

Préparation : 25 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 4 personnes

400 grammes de mûres

500 grammes de mascarpone

20 cl de crème épaisse

80 grammes de sucre

1 pâte brisée

1 gousse de vanille

1 c. à s. de mûres

1 c. à s. de muesli

1 c. à s. de copeaux de noix de coco

5 feuilles de menthe


Étape 1/4

Préchauffez le four à 180 °. Faites cuire à blanc la pâte brisée.

Étape 2/4

Lavez environ 350 gr de mûres et les laisser compoter dans une casserole avec le sucre, 4 graines de cardamone (ouvertes et écrasées) et la vanille, pendant une dizaine de minutes. Laissez refroidir dans un bol.

Étape 3/4

Dans un saladier, mélangez le mascarpone et la crème fraîche. Ajoutez la compotée et bien mélanger.

Étape 4/4

Étalez sur le fond de tarte et décorez. Mettez au réfrigérateur.

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