Des samoussas de crêpes à la betterave

Mélanger les œufs avec l'huile et la préparation GreendOz. Ajouter progressivement le lait et laisser reposer la pâte 5 minutes. Faire cuire les crêpes à la poêle puis les laisser refroidir. Préparer les rillettes de thon en émiettant le thon, en ajoutant le Saint-Moret, du poivre et le persil ciselé. Couper vos crêpes en deux et les garnir comme un samoussa avec 1 bonne cuillère à café de farce. Déguster froid à l'apéritif ou en entrée !