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Tourte épinards façon spanakópita
Une recette facile et rapide
Temps total : 32 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 22 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
1 piece de gros oignon
250 grammes d'épinards
6 feuilles de brick
1 piece d'oeuf
1 c.à s. d'huile d'olive
50 grammes de feta
Étape 1/4
Emincez l'oignon et faite le revenir dans un peu d'huile 2min. Ajoutez ensuite les épinards et laissez réduire à feu moyen 10min.
Étape 2/4
Prenez vos feuilles de brick et coupez-les en deux. Repliez en une et tartinez avec un pinceau d'hue d'olive.
Étape 3/4
Ajoutez une belle càc de garniture sur les bords en bas à droite (pour le pliage, je vous ai mis une vidéo, swippez pour la voir).
Étape 4/4
Renouvelez l'opération avec toutes les feuilles de brick. A l'aide d'un pinceau, ajoutez de l'huile sur le brick et enfournez 10 à 15min à 180°C et dégustez aussitôt.
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