Purée d'amandes
En cuisine, ça va être show !
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
250 grammes d'amandes entières
Étape 1/3
Préchauffez votre four à 175 °C. Disposez les amandes sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 15 minutes. Laissez les refroidir.
Étape 2/3
Dans un bon mixeur ou blender, mixer les amandes une première fois pendant 3 minutes. Laissez reposer votre appareil pour éviter la surchauffe. Mixez de nouveau pendant 3-4 minutes. Laissez reposer l'appareil. Remixez de nouveau 3-4 minutes.
Étape 3/3
Au début du mixage, les amandes vont former une poudre et plus vous mixez plus cela formera une pâte granuleuse. Continuez de mixez jusqu'à avoir cette pâte.
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