Cookies aux amandes entières et pépites de chocolat

Faire blanchir ensemble le sucre et le beurre pommade jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. ajouter les œufs, la farine, la levure et le bicarbonate en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter les amandes entières et les pépites de chocolat, bien homogénéiser puis former vos biscuits en faisant de petites boules et en les applatissant légèrement puis les disposer soit, comme moi, dans des moules à empruntes rondes @silikomart pour une belle forme définie, soit sans moule, c'est tout aussi bon ^^.

Enfourner 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°c. le temps va dépendre de la hauteur que vous allez donner à vos biscuits et de votre four, ici environ 12 minutes.