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Steak végétal
Sans sang, pas sans sentiments !
Creator
"Des steaks végétaux sans animaux, pour une cuisine équilibrée, protéinée, variée et toujours savoureuse. Bon pour la planète et pour la sang-té !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de quinoa cuit
300 grammes d'haricots rouges cuits
45 grammes de tomates séchées
1 oignon
1 c. à s. de thym
1 pincée de piment de cayenne
2 c. à s. de farine
sel
poivre
Étape 1/3
Emincer l'oignon et les tomates séchées. Tout mélanger et tout écraser. Incorporer le thym, du piment de cayenne, du sel, du poivre, la farine et le quinoa.
Étape 2/3
Former avec les mains des petits steaks.
Étape 3/3
Les faire cuire dans une poêle comme de vrais steaks. Servir et déguster.
L'astuce Chefclub
Préparer les steaks en grandes quantités et congeler pour toujours avoir un repas à portée de poêle !
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