Tarte aux pommes caramélisées maison

Un régal

4.7

10 avis

sadysfood

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Creator

"Une belle part de tarte aux pommes pour le petit-déjeuner"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

6 belles pomme

Eau

350 grammes de sucre

1 bâton de cannelle

3 c. à s. d'eau

1 pate feuilletée


Étape 1/5

6 belles pomme

Préchauffer le four à 180°C. peler et couper les pommes en quartiers.

Étape 2/5

Eau - 100 grammes de sucre - 1 bâton de cannelle

Porter de l'eau à ébullition avec 100gr de sucre et le bâton de cannelle et pocher les pommes pendant 5mn.

Étape 3/5

250 grammes de sucre - 3 c. à s. d'eau

Préparer un caramel avec 250gr de sucre et 3 c.a.s d'eau et napper le fond du moule.

Étape 4/5

1 pate feuilletée

Déposer les quartiers de pommes pochés par dessus et recouvrir le tout de la pâte feuilletée.

Étape 5/5

Cuire pendant 40mn et démouler à la sortie du four.

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